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10月, 2019の投稿を表示しています

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【グルメ】葛西の家系ラーメン雄「巓」で不定期観測

家近の家系ラーメン『 巓』にまたも来訪 高いレベルでのスープのブレが楽しみなお店です。 今回は 午後の部 が始まってすぐの18時過ぎに到着 いつも21時を過ぎての訪問しかないのでワクワクしながら注文しました 待っている間に味変アイテムを眺めていました 今日の 巓スープ 麺中盛ノリマシ そしてご飯です 先ずはレンゲでスープをすくい飲んで見ると... 醤油強め!  豚骨弱し! 午後の部後半になるにつれ豚骨が強くなるのかな 過去にない豚骨の弱さに驚きです 味変し辛味噌と胡椒でスープが活き一気に完食 ごちそうさまでした

【キャッシュレスグルメ】新小岩の一本堂はPayPayで生食パン!

キャッシュレスがやっと進み出した日本では ラーメン屋ほどではありませんがパン屋さんも進んでいません。 個人営業ではどうしても難しい面があるのだと思います。 しかし最近拡大著しい PayPay は導入の簡単さからパン屋さんにも導入され始めています。 有名だけどフランチャイズで展開している『一本堂』も PayPay を導入しています。 この流れが続くといいですね と言うことで 新小岩の一本堂に行ってきました。 PayPayのシールが眩しい! 鎮座しているパンも眩しいです! 種類が豊富で悩んでしまいます。 二斤買いましたがすぐ食べてしまいました 次も PayPay 使用で行ってきます! ごちそうさまでした

【キャッシュレスグルメ】品川駅構内で『TOKYO豚骨BASE』を食す

キャッシュレスグルメ でラーメンにこだわると対応店が非常に少なく、まだまだ ラーメン界のキャッシュレス遅れ を痛感する私です。 そんな中、 一風堂グループ は ほぼキャッシュレス で展開している稀有なラーメン屋さんです。 今回の訪問店 品川駅構内にある 『TOKYO豚骨BASE』 に行ってきました。 キャッシュレス派には嬉しい Suica対応の券売機 で発券! やってきました 濃厚とんこつチャーシュー麺!(1050円) 大ぶりの二種類のチャーシューが2枚づつ入っています。 分厚くはありませんが 甘めで濃いめの味付けで存在感が大きい! 博多ラーメンといえば 辛子高菜 ! 後半に入れることで味変し飽きずに食せます。 その他にもごま、ラーメンたれ、こしょう、ニンニクと味変アイテムが多数そろっています。 元 福岡県人らしく 替え玉 で締め! 茹でたてフレッシュな麺は小麦の味がストレートに感じられます。 ラーメンの総括 濃厚で本場レベルの濃さでした。 普通だと薄く感じる全国向けのお味です。 バリカタもバリカタで出てきました (これ結構重要) 安定感のあるお店です。 ビバ キャッシュレスですね(?) ごちそうさまでした。

【キャッシュレスグルメ】東京ラーメンストリートで『ひるがお』のチャーシューメンを食す

ラーメンとキャッシュレスと言えば『東京ラーメンストリート』 な私です 今日は再訪問率の高い『ひるがお』にきました 東京煮干しラーメン 玉 の後にすぐ訪店しました キタキタチャーシューメン! ここの塩ラーメンは私が食べた東京の塩ラーメンでは2−3番目に好きなのです・・が チャーシューが苦手に感じてしまいました 中華料理出でくるようなチャーシューはこのスープに本当に合っているのだろうか うーん 今までそこまで違和感なかったのに不思議です 先ほど食べた『 玉』 のチャーシューがよかっただけにそう感じたのかもしれません スープ、麺共に大好きなだけに残念だなあ ごちそうさまでした

【キャッシュレスグルメ】『ラーメン玉』で抜群煮干しを食す

キャッシュレス至上主義者の平日休み  ランチももちろんキャッシュレス! 平日休みはいつもラーメンが食べたくなります キャッシュレスでラーメン…となると 毎度選択肢が少ないのです そして今日もSuica決済可な東京駅ラーメンストリートへ足を運ぶのでした 本日は『玉 東京駅店』に初訪問 煮干しにフォーカスしまくっていますね 豚骨王国福岡生まれの私ですが全く煮干しに拒否反応はありません 美味しければそれでいい がモットーですから 並ばず入って 限定の 『抜群煮干し』 を注文しました シンプルでうまそーーーー! 初食して見ての所管 グッド!ポイント 甘めの味でするする行けました 豚骨ラーメン並の細めんが面白いです ノーコールで固麺なのもグッド チャーシューも脂身がいい塩梅でうまし! ノーグッド!ポイント 味玉は黄身が甘すぎでスープと合ってない気がしました 再訪時は卵無しにします ごちそうさまでした。

【グルメ】家系ラーメン『武道家 賢斗』に不定点観測

家系が好き!(唐突) 住処から気軽に行ける 家系ラーメン の二大巨塔の一つ 『武道家 賢斗』 に今日も寄りました。 前回の記事はこちら 腹を満たしたいときは特にここです! 50円でライス食べ放題 があるのは魅力・・・ 家系のなかでも濃厚、濃いめのここでガッツリ行きます 注文時のコールは麺固め のみ ここは味濃いめにしなくても 十分濃い のです ノリ増しでライスもうまい! ごちそうさまでした。