キャッシュレスグルメ
でラーメンにこだわると対応店が非常に少なく、まだまだラーメン界のキャッシュレス遅れを痛感する私です。
そんな中、一風堂グループはほぼキャッシュレスで展開している稀有なラーメン屋さんです。
今回の訪問店
品川駅構内にある『TOKYO豚骨BASE』に行ってきました。
キャッシュレス派には嬉しいSuica対応の券売機で発券!
やってきました 濃厚とんこつチャーシュー麺!(1050円)
大ぶりの二種類のチャーシューが2枚づつ入っています。
分厚くはありませんが甘めで濃いめの味付けで存在感が大きい!
博多ラーメンといえば辛子高菜!
後半に入れることで味変し飽きずに食せます。
その他にもごま、ラーメンたれ、こしょう、ニンニクと味変アイテムが多数そろっています。
元福岡県人らしく替え玉で締め!
茹でたてフレッシュな麺は小麦の味がストレートに感じられます。
ラーメンの総括
濃厚で本場レベルの濃さでした。
普通だと薄く感じる全国向けのお味です。
バリカタもバリカタで出てきました(これ結構重要)
安定感のあるお店です。
ビバ キャッシュレスですね(?)
ごちそうさまでした。
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